{"id":1656,"date":"2019-02-14T13:12:58","date_gmt":"2019-02-14T18:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nsfcanada.ca\/news-and-events\/nsf-international-introduit-des-normes-mondiales-pour-le-bien-etre-des-animaux\/"},"modified":"2024-02-05T05:24:55","modified_gmt":"2024-02-05T10:24:55","slug":"nsf-international-introduit-des-normes-mondiales-pour-le-bien-etre-des-animaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nsfcanada.ca\/fr\/news-and-events\/nsf-international-introduit-des-normes-mondiales-pour-le-bien-etre-des-animaux\/","title":{"rendered":"NSF introduit des normes mondiales pour le bien-\u00eatre des animaux"},"content":{"rendered":"\n<p>ANN ARBOR, Michigan, 14 f\u00e9vrier 2019 \u2013 NSF, une organisation mondiale de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 publique reconnue dans le domaine de la salubrit\u00e9 et la qualit\u00e9 des aliments, a lanc\u00e9 de nouvelles normes mondiales pour le bien-\u00eatre des animaux afin de tenir compte du cycle de vie complet de toutes les principales esp\u00e8ces et d\u2019\u00e9tablir les meilleures pratiques en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage et de gestion responsable. Ces normes sont les premi\u00e8res du genre \u00e0 \u00e9tablir une approche universelle de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre des animaux.<\/p>\n\n<p>Alors que l\u2019industrie alimentaire est de plus en plus attentive aux attentes des consommateurs et des investisseurs ainsi qu\u2019\u00e0 une forte demande de pratiques transparentes en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal, il devient imp\u00e9ratif que les organisations d\u00e9finissent, mettent en \u0153uvre et mesurent des syst\u00e8mes de gestion appropri\u00e9s pour la sant\u00e9, le bien-\u00eatre, la manipulation et les soins des animaux. <\/p>\n\n<p>Les normes mondiales de NSF en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal \u00e9tablissent les meilleures pratiques en le comparant aux r\u00e9glementations et exigences mondiales et nationales en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal, aux normes industrielles et aux codes de pratiques. Inspir\u00e9es par les cinq libert\u00e9s du bien-\u00eatre animal et conformes aux lignes directrices de l\u2019Organisation internationale de normalisation (ISO) et de l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 animale (OIE), les normes mondiales de bien-\u00eatre animal de NSF \u00e9tablissent des crit\u00e8res pr\u00e9cis pour v\u00e9rifier la robustesse des syst\u00e8mes de gestion du bien-\u00eatre animal pour les bovins de boucherie et les bovins laitiers, la volaille (dont la ponte des \u0153ufs), les petits ruminants et les porcs. Les normes sont applicables \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, car elles tiennent compte de la variabilit\u00e9 des exigences r\u00e9glementaires et des variations de la pression exerc\u00e9e par les consommateurs. Les domaines cl\u00e9s sont les suivants :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sources animales, sant\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9<\/li><li>Conception, entretien et protection de l\u2019environnement, des installations et de l\u2019\u00e9quipement des animaux<\/li><li>Manipulation, \u00e9levage et engagement de la direction envers la culture du bien-\u00eatre des animaux<\/li><li>Aliments et eau<\/li><\/ul>\n<p>\u00c9labor\u00e9es par NSF, les normes mondiales pour le bien-\u00eatre des animaux ont \u00e9t\u00e9 examin\u00e9es par un groupe ind\u00e9pendant repr\u00e9sentant l\u2019industrie, le milieu universitaire et les organismes de r\u00e9glementation. Des experts techniques du Canada, des \u00c9tats-Unis, du Royaume-Uni et de l\u2019Am\u00e9rique du Sud ont \u00e9t\u00e9 choisis pour leur expertise, y compris la Dre Temple Grandin, professeure en sciences animales \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 d\u2019\u00c9tat du Colorado et consultante en \u00e9levage. La Dre Grandin a contribu\u00e9 directement \u00e0 l\u2019examen des normes de la NSF en mati\u00e8re d\u2019abattage religieux, une composante des normes mondiales du bien-\u00eatre animal.<\/p>\n\n<p>Pour assurer la conformit\u00e9, une installation doit \u00e9tablir, documenter et mettre en \u0153uvre un syst\u00e8me de gestion du bien-\u00eatre des animaux. Les normes comportent trois niveaux, de sorte qu\u2019il est possible d\u2019amener les clients prescripteurs \u00e0 faire participer les fournisseurs d\u00e8s le d\u00e9part, tout en encourageant la croissance et le d\u00e9veloppement pour atteindre des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de conformit\u00e9. Le niveau de r\u00e9f\u00e9rence constitue un point de d\u00e9part pour les fermes ou les installations dans les march\u00e9s en d\u00e9veloppement o\u00f9 les pratiques n\u2019ont pas encore \u00e9t\u00e9 officialis\u00e9es. L\u2019\u00e9tape suivante est \u00ab l\u2019assurance \u00bb et permet aux prescripteurs d\u2019avoir la certitude que les fournisseurs appliquent les meilleures pratiques en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal. Le troisi\u00e8me niveau, le plus \u00e9lev\u00e9, est celui de la \u00ab certification \u00bb, qui d\u00e9montre un engagement total et un plein respect des normes. Tous les niveaux exigent des audits ind\u00e9pendants pour v\u00e9rifier la conformit\u00e9 et incluent une tol\u00e9rance z\u00e9ro pour les abus, les mauvais traitements ou la n\u00e9gligence envers les animaux.<\/p>\n\n<p>\u00ab Le bien-\u00eatre des animaux est une question qui a un impact sur l\u2019industrie de la production agricole et alimentaire dans le monde entier \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Robert Prevendar, Directeur g\u00e9n\u00e9ral mondial de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire pour la cha\u00eene d\u2019approvisionnement alimentaire chez NSF. \u00ab Les normes mondiales de NSF en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal sont con\u00e7ues pour \u00eatre adapt\u00e9es \u00e0 chaque pays, r\u00e9gion et march\u00e9. Les normes garantissent aux prescripteurs, aux installations et aux producteurs qu\u2019un syst\u00e8me de bien-\u00eatre animal solide et harmonis\u00e9 est mis en place, quel que soit l\u2019endroit o\u00f9 les animaux et les produits d\u2019origine animale sont achet\u00e9s \u00bb.<\/p>\n\n<p>Les normes mondiales de bien-\u00eatre animal de la NSF sont une composante cl\u00e9 des services complets de bien-\u00eatre animal fournis par NSF, qui comprennent les tests, les services de durabilit\u00e9, la v\u00e9rification des affirmations et, s\u00e9par\u00e9ment, la formation et la consultation.<\/p>\n\n<p>Pour de plus amples renseignements sur les normes mondiales de la NSF en mati\u00e8re de bien-\u00eatre animal, veuillez consulter le site\u00a0<a title=\"NSF\" href=\"http:\/\/www.nsf.org\/services\/by-industry\/food-safety-quality\/animal-feed-welfare\/animal-welfare\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.nsf.org\/services\/by-industry\/food-safety-quality\/animal-feed-welfare\/animal-welfare<\/a>\u00a0ou communiquer avec Miville des Ch\u00eanes \u00e0 l\u2019adresse\u00a0<a href=\"mailto:kelty@nsf.org?Subject=NSF%20Global%20Animal%20Wellness%20Standards\">mdeschenes@nsf.org<\/a>. Pour toute question \u00a0relative aux m\u00e9dias, veuillez contacter Lindsay Karpinskas \u00e0\u00a0<a href=\"mailto:media@nsf.org?Subject=NSF%20Global%20Animal%20Wellness%20Standards\">media@nsf.org<\/a>\u00a0ou +1-734-773-4194.<\/p>\n\n<p>NSF (<a title=\"NSF\" href=\"http:\/\/www.nsf.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nsf.org<\/a>) est une organisation mondiale ind\u00e9pendante qui facilite l\u2019\u00e9laboration de normes et teste et certifie des produits pour les industries de l\u2019alimentation, de l\u2019eau, des sciences de la sant\u00e9 et des biens de consommation afin de minimiser les effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9 et prot\u00e9ger l\u2019environnement. Fond\u00e9e en 1944, NSF s\u2019est engag\u00e9e \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 humaines dans le monde entier. Pr\u00e9sente dans plus de 175 pays, NSF est un centre collaborateur de l\u2019Organisation panam\u00e9ricaine de la sant\u00e9 et de l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) sur la salubrit\u00e9 des aliments, la qualit\u00e9 de l\u2019eau et le milieu int\u00e9rieur.<\/p>\n\n<p>NSF fournit une expertise et des\u00a0<a title=\"NSF\" href=\"http:\/\/www.nsf.org\/services\/by-industry\/food-safety-quality\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">services alimentaires<\/a>\u00a0accr\u00e9dit\u00e9s dans tous les secteurs de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, y compris l\u2019agriculture, l\u2019alimentation et le bien-\u00eatre animal, la production, la transformation, la distribution, les produits laitiers, les fruits de mer, les logiciels de gestion de la qualit\u00e9, la vente au d\u00e9tail et la restauration. Les services comprennent l\u2019Initiative mondiale de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (GFSI), la certification de l\u2019\u00e9quipement des services alimentaires et des compos\u00e9s non alimentaires, la validation et l\u2019inspection HACCP, la v\u00e9rification et la certification des affirmations sur les \u00e9tiquettes, l\u2019analyse de l\u2019ADN et des emballages alimentaires, le d\u00e9veloppement de produits et de proc\u00e9d\u00e9s, et la certification transitoire biologique et certifi\u00e9e par Quality Assurance International (QAI). Par ailleurs, nous offrons des services d\u2019experts-conseils et de formation, y compris des services en mati\u00e8re de fraude alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ANN ARBOR, Michigan, 14 f\u00e9vrier 2019 \u2013 NSF, une organisation mondiale de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 publique reconnue dans le domaine de la salubrit\u00e9 et la qualit\u00e9 des aliments, a lanc\u00e9 de nouvelles normes mondiales pour le bien-\u00eatre des animaux afin de tenir compte du cycle de vie complet de toutes les principales esp\u00e8ces et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1656","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualites"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin 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