{"id":2257,"date":"2019-07-15T08:42:00","date_gmt":"2019-07-15T12:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nsfcanada.ca\/?p=2257"},"modified":"2024-02-05T05:24:51","modified_gmt":"2024-02-05T10:24:51","slug":"quelle-est-la-place-des-petits-fournisseurs-au-sein-de-notre-programme-dapprobation-des-fournisseurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nsfcanada.ca\/fr\/news-and-events\/quelle-est-la-place-des-petits-fournisseurs-au-sein-de-notre-programme-dapprobation-des-fournisseurs\/","title":{"rendered":"Quelle est la place des petits fournisseurs au sein de notre programme d\u2019approbation des fournisseurs?"},"content":{"rendered":"\n

Nous constatons que chaque entreprise alimentaire doit r\u00e9pondre \u00e0 des attentes de plus en plus s\u00e9v\u00e8res en mati\u00e8re de conformit\u00e9 et qu\u2019elle doit donc trouver des fa\u00e7ons de contr\u00f4ler ce risque tout au long de sa cha\u00eene d\u2019approvisionnement. Au sein de l\u2019industrie en g\u00e9n\u00e9ral, on constate une conformit\u00e9 croissante des fournisseurs par rapport \u00e0 la norme de r\u00e9f\u00e9rence de la GFSI en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 des aliments, car cela leur permet de montrer qu\u2019ils comprennent les risques qui y sont associ\u00e9s. En ce qui concerne les petits fournisseurs, en revanche, il n\u2019est ni raisonnable ni r\u00e9aliste de leur demander de passer un audit par une tierce partie, en particulier selon une norme reconnue par la GFSI. On leur demande de soulever un fardeau trop lourd sans avoir la formation et le temps n\u00e9cessaires pour b\u00e2tir une culture propice \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration des r\u00e9sultats.<\/p>\n\n\n\n

Les entreprises du secteur alimentaire sont souvent amen\u00e9es \u00e0 s\u2019approvisionner aupr\u00e8s de fournisseurs en sachant qu\u2019il leur est impossible de respecter les m\u00eames normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire que leurs homologues \u2013 mais on a besoin de ces petits fournisseurs. Entreprenants et innovateurs, ils proposent des produits utiles et uniques en leur genre. Ils aident \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande de produits locaux ou biologiques, ou bien ils ont un parcours qu\u2019on a plaisir \u00e0 partager et qui int\u00e9resse les consommateurs.<\/p>\n\n\n\n

Je collabore depuis plusieurs ann\u00e9es avec des programmes de gestion des fournisseurs de produits alimentaires et r\u00e9cemment, j\u2019ai visit\u00e9 de nombreux petits fournisseurs, locaux ou r\u00e9gionaux et discut\u00e9 avec eux. Or, les tendances actuelles sont encourageantes. On trouve d\u2019excellents exemples de grandes entreprises multinationales qui investissent \u00e9norm\u00e9ment dans les ressources et encouragent leurs petits fournisseurs \u00e0 atteindre une norme plus \u00e9lev\u00e9e de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. C\u2019est une situation gagnante aussi bien pour l\u2019acheteur que pour le fournisseur. Nous sommes fiers de collaborer avec certains de ces chefs de file de l\u2019industrie alimentaire.  <\/p>\n\n\n\n

En travaillant avec des fournisseurs qui en sont encore \u00e0 mettre au point leurs programmes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, on a une chance formidable de faire un \u00e9change de connaissances.  C\u2019est dans cet esprit que nous voulons transmettre certaines strat\u00e9gies qui, \u00e0 notre avis, ont r\u00e9ussi \u00e0 motiver de petits fournisseurs. Vous verrez s\u2019il est possible de les adapter \u00e0 vos programmes.<\/p>\n\n\n\n